Ekonomi Restoranlardaki bahşişleri de etkiledi!

İşletmeciler ve garsonlar restoranlarda, lokantalarda ya da kafelerde, hesap ödedikten sonra bahşiş bırakma kültürünün giderek yok olmasından şikayetçi. Vatandaşlar ise, hesaplara yansıtılan yüksek ücretlere ve kuver bedeline tepki gösteriyor. Bahşiş kuver ücreti olarak kredi kartından çekilince vergilendirmeye giriyor ve garsonun eline geçen bahşiş de azalıyor. Bir garson fiyatların zaten yüksek olduğunu vatandaşın bahşiş vermekten bu yüzden imtina edebildiğini anlatıyor.

Garson “Fiyatlar yüksek olduğu için ‘Bir de kuver mi ödeyeceğiz?’ diyenlerle karşılaşıyoruz. Ama yapacak bir şey yok” diyor. Peki ya siz bahşiş veriyor musunuz?

Restoranlarda, lokantalarda veya kafelerde yemek yedikten sonra bahşiş bırakma adeti, giderek yok oluyor. Restoran sahipleri ve garsonlar ise bu durumdan mustarip olsalar da, günümüz şartlarında her şeyin pahalılaşmasının ve müşterilerin nakit yerine kredi kartı ya da yemek kartlarıyla ödeme yapmasının buna neden olduğunu ifade ediyor. Bazı işletmelerin ise, hesaba yansıttığı kuver ücretini gören müşteriler, bahşiş bırakmaktan kaçıyor.